Стріт-фуд і не тільки: що туристи куштують у столиці України

З кожним роком гастротуризм набирає все більших обертів. Популярність цього напрямку легко зрозуміти: втомившись від відвідин музеїв та місцевих пам’яток, туристи шукають нових вражень та відкриттів. І коли Деребасівська пройдена вздовж та впоперек, купання у фонтанах на Хрещатику перестає здаватися чимось незвичайним, а львівська кава — то просто кава, як ковток свіжого повітря стає саме гастротуризм. І не дивно, що більшість прихильників такого формату приїздять до столиці, де на кожному кроці – оригінальні заклади з авторським меню. Саме тому разом із порталом Doba.ua ми вирішили поцікавитися, що куштують і де випивають мандрівники, опинившись у Києві.

Стріт-фуд

Тоді як вулична їжа перестала бути просто перекусом і досягла кулінарних висот, не дивно, що у першу чергу мандрівники куштують саме місцевий стріт-фуд. І мова йде не про чебуреки або хотдоги, які можна зустріти буквально на кожному кроці. У столиці фаворитами серед туристів стають фалафель, вегетаріанські бургери та азіатська лапша. Усе це добро можна знайти прямо на центральному вокзалі, хоча поціновувачі такої смакоти переконані: краще купувати на Бесарабському ринку. І хоча ці страви киянам можуть здатися абсолютно звичними, для гостей із менших міст це справжня екзотика.

Однак обов’язковий пункт меню для кожного гастротуриста, звідки б він не був — це київська перепічка. Це майже бренд (ні, таки дійсно БРЕНД), про який знає кожен, хто хоч на мить замислювався про мандрівку до столиці. Місцеві жителі цю страву теж полюбляють і готові вистояти довжелезну чергу, аби вгризтися зубами у пиріжок, який невігласи ненароком можуть назвати «звичайною сосискою в тісті». І справді, навіть у розпал робочого дня до віконця з місцевим делікатесом шикується черга, яку без зайвої скромності можна назвати нескінченною. А ви вже куштували перепічку?

Кухня для гурманів

Раз уже приїхав до столиці, хочеться скуштувати щось, чого вдома точно немає. Тож вареничні та ресторани із двадцятьма видами борщу залишаються для іноземців, які вперше куштують традиційну українську кухню, а місцеві туристи вирушають на пошуки чогось цікавішого.


Саме тому щороку у Києві з’являється кілька десятків нових концептуальних закладів, які одразу ж викликають зацікавлення як у гостей міста, так і його мешканців. Так, право на життя виборюють ресторани, де готують тарганів і цвіркунів, колоритні китайські «чіфаньк», які сучасна мода на лофт в інтер’єрі ніби оминула стороною, та заклади «однієї страви» (чи то пак одного напою), де крім одного-двох найменувань нічого і немає. Здавалося б, заклади на любителя, але потік такиж «любителів» з роками не зменшується, тож ресторатори точно на цьому розуміються.

Щось міцніше ніж чай

У Львові є стільки смачних візитівок: це і кава, і шоколад, і місцевий сирник (не плутати зі звичайними сирниками), і місцеве пиво. Однак в останньому столиця також не відстає і пропонує своїм гостям широченний асортимент місцевих наливок. Паб, де їх розливають, можна сказати, розташовано прямо у туристів під носом — на Хрещатику. Ще не вирішили, куди поїхати у відпустку? Можете вирушити до Києва та спробувати відшукати секретний паб із міцною столичною візитівкою.

Але не варто забувати і про інші міста України, де теж можна скуштувати місцевої смакоти. Приміром, зняти квартиру у Кам’янець-Подільському та познайомитися ближче із смаколиками Західної України. Або ж провести кілька днів у Тернополі, насолоджуючись мачанкою. До речі, це набагато простіше, ніж відпочинок у столиці, адже не такою гострою проблемою стає оренда квартир. Тернопіль у цьому плані набагато привабливіший, ніж Київ чи інші «гарячі» туристичні міста, і відпочити тут простіше і вигідніше, ніж, приміром, зняти квартиру у Львові та вирушити у подорож місцевими закладами.

Стріт-фуд і не тільки: що туристи куштують у столиці України
Вам сподобалася ця стаття? Поділіться з друзями!
Подобається?
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть "Ctrl+Enter"

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: